Ibitinga — SP
62.143 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Araraquara (17 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 22 de outubro de 2026
Em números
R$ 659,3 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
10.930 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
762 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
3,6 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
6,5 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
48.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
172estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
35famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.369imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 2,33 milhões t | 31.000 ha | R$ 329,5 milhões | 50% | −22,3% | |
| Laranja | 154 mil t | 5.500 ha | R$ 259,5 milhões | 39,4% | +156% | |
| Amendoim (em casca) | 10.800 t | 3.000 ha | R$ 34,9 milhões | 5,3% | +27,1% | |
| Soja (em grão) | 10.500 t | 2.500 ha | R$ 22,3 milhões | 3,4% | +293% | |
| Milho (em grão) | 2.700 t | 500 ha | R$ 3,78 milhões | 0,6% | −66,7% | |
| Limão | 3.125 t | 125 ha | R$ 3,31 milhões | 0,5% | +2.250% | |
| Borracha (látex coagulado) | 432 t | 180 ha | R$ 2,64 milhões | 0,4% | +80% | |
| Coco-da-baía | 800 mil frutos | 40 ha | R$ 1,44 milhão | 0,2% | +167% | |
| Manga | 500 t | 25 ha | R$ 765 mil | 0,1% | +681% | |
| Café (em grão) | 36 t | 24 ha | R$ 702 mil | 0,1% | +63,6% | |
| Palmito | 45 t | 15 ha | R$ 393 mil | <0,1% | +50% | |
| Mandioca | 200 t | 10 ha | R$ 241 mil | <0,1% | −84,8% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 442,8 mil cabeças | +26,5% |
| Bovino | 10.930 cabeças | −28,1% |
| Ovino | 2.379 cabeças | +120% |
| Suíno | 903 cabeças | −54,9% |
| Equino | 475 cabeças | −23,4% |
| Bubalino | 359 cabeças | −58,4% |
| Caprino | 37 cabeças | −71,5% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 762 mil litros | R$ 2,18 milhões |
| Ovos de galinha | 48.000 dúzias | R$ 627 mil |
| Mel de abelha | 6,5 t | R$ 115 mil |
| Pacu e patinga (peixe) | 2,9 t | R$ 41.000 |
| Tilápia (peixe) | 640 kg | R$ 9.000 |
| Matrinxã (peixe) | 65 kg | R$ 1.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 780 m³ | R$ 74.000 |
| Lenha | silvicultura (plantada) | 750 m³ | R$ 71.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2024.
Peso de Ibitinga na região
Valor das lavouras (2025)
11%
Rebanho bovino (2025)
12%
Leite (2025)
13%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
4%
Parte do total da Região Imediata de Araraquara (IBGE): Ibitinga, Tabatinga, Itápolis, Nova Europa, Borborema, Gavião Peixoto, Matão, Taquaritinga, Boa Esperança do Sul, Cândido Rodrigues, Dobrada, Trabiju, Araraquara, Américo Brasiliense, Motuca, Santa Lúcia, Rincão.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 403 |
| — de agricultura familiar | 172 (43%) |
| Famílias com CAF ativo | 35 |
| Associações e cooperativas com CAF | 1 |
| Produtores orgânicos certificados | 3 |
| Agroindústrias com inspeção federal (SIF) | 1 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 571 | 2.924 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 518 | 12.862 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 215 | 19.572 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 65 | 31.569 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 193; Produção de lavouras temporárias 113; Produção de lavouras permanentes 55; Horticultura e floricultura 24; Produção florestal - florestas plantadas 13.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://ibitinga.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Serviço de Inspeção Federal (SIF) — estabelecimentos registrados (2026) · https://dados.agricultura.gov.br/dataset/servico-de-inspecao-federal-sif
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2024) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939